富硒水稻的特殊保健功能及硒是人體須的礦物質微量元素，加之人們對生活質量的提高，所以近年來發展迅速。富硒農產品是今后的發展方向，國家鼓勵開發綠色、無公害、有機，特別是有利于人類健康、提高人類生活質量的功能性農產品。隨著社會的發展、科技的提高，富硒農產品將完全取代普通農產品，普及化、大眾化。富硒水稻是農產品的一大主流品種，不管社會發展提高到什么程度，水稻在人們的生活中不可缺少